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本文目录

1. 青菜面最正宗的鸡肉家常鸡肉家常做法
2. 鸡皮面的家常做法
3. 红烧鸡丁捞面做法

青菜面最正宗的做法

苏州青菜面的做法 ，具体如下：

1、青菜青菜窍门主料：细面条 、面条面条青菜、做法做法鸡蛋

2、大全大全配料：生抽 、麻油
、葱花

步骤 ：

1、提前将鸡蛋煮熟放入凉水中，这样方便剥壳。

2、青菜去根洗干净备用。

3 、锅中加水大火煮开 ，放入面条煮软 ，再加入洗干净的青菜煮五分钟
。

4 、面碗中放入生抽、麻油、葱花，把面和青菜捞出
，加上面汤，再放上一颗鸡蛋。

5 、香香的一碗青菜面就好了 ！

鸡皮面的家常做法

1、鸡肉面条做法1 ：鸡胸脯肉适量面粉适量2人份。辅料：生姜适量葱适量盐 ，鸡精 ，食用油适量 。鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。

准备好面粉 ，加一点盐。拌成碎疙瘩
。然后揉成面团，醒一会 ，在擀。用擀面杖擀薄一点 。擀的时候 ，一定要均匀
，不要有的薄有的厚
。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起 。

然后叠在一起切 。面条抖一抖，散开 ，怕会沾一起。面条擀好了 ，鸡肉也熟了，撕成鸡丝。锅里添油烧热放生姜烧开 。水开了下面条，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起 ，然后加鸡丝，放盐，鸡精，锅盖盖上烧一分钟 ，关火撒葱闷一会。

2、鸡肉面条做法2：面条适量、鸡肉适量 、香菇适量、青椒一个、西红柿一个、葱姜蒜适量、青菜适量、香菜适量 。鸡肉可以提前用盐 ，五香料，料酒，蚝油腌制 。还有可以使肉更鲜嫩 。

油热后炒葱姜蒜。倒入鸡肉翻炒 ，倒入香菇和青椒 。要炒时间长一点，直到闻见香菇香味为止。倒入西红柿翻炒
，然后倒入准备好的热水
。水煮开之后放入面条 ，面条快熟时候放入青菜 。

3、鸡肉面条做法3
：土鸡1只 、花椒少许、姜少许 。整只鸡冷水下锅
 ，放入姜、花椒少许，开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火 ，不开盖焖10分钟左右 ，然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝。

将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右 ，然后用汤汁把面煮开，加入鸡丝和盐即可！撒上葱花 ，一碗绝味鸡丝面就大功告成了！

红烧鸡丁捞面做法

1 、备好青红椒
，蒜，姜，花椒

2、把肉用盐和酱油料酒和生姜片腌制15分钟

3、小火用蒜瓣和花椒还有生姜片炝锅 ，然后取出扔掉

4、加入鸡肉大火翻炒加酱油和白糖至熟(如果盐淡可以再加点) 。然后加入青红椒翻炒

5
、另起锅加水煮熟面条放入锅中和菜稍微大火翻炒

收起

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